전체 글15 토마토 흡수율 높이는 법 토마토의 라이코펜 흡수율을 높이는 방법을 알아보겠습니다."토마토가 빨갛게 익으면 의사의 얼굴이 파랗게 질린다"는 서양 속담이 있습니다. 그만큼 토마토는 영양이 풍부한 식재료지만, 어떻게 먹느냐에 따라 보약이 될 수도, 단순히 맛있는 과일이 될 수도 있습니다. 토마토의 카로티노이드 성분은 항산화 효과가 탁월한데, 이 카로티노이드 성분 중 붉은색을 내는 라이코펜 성분이 토마토에 많이 들어있습니다. 오늘은 영양사 엄마로서 토마토의 핵심 영양소인 라이코펜(Lycopene) 흡수율을 무려 9배나 끌어올리는 흡수율을 높이는 방법을 소개합니다. 토마토토마토는 매우 영양가가 높습니다. 비타민 C가 풍부하여 피부 건강 유지에도 도움을 줍니다. 칼로리도 낮아 포만감 유지가 잘 돼서 다이어트할 때 많이 먹기도 합니다... 2026. 4. 7. 비만과 다이어트 비만과 다이어트비만과 다이어트에 대해 자세히 설명하겠습니다.비만비만은 단순히 몸무게가 많이 나가는 상태를 의미하지 않습니다. 몸속에 지방이 과도하게 축적되어 건강에 악영향을 주는 상태를 말합니다. 비만은 고혈압, 당뇨병, 심혈관 질환과 같은 여러 질병의 원인이 될 수 있습니다. 현대 의학과 영양학에서는 비만을 호르몬 불균형으로 인한 대사 장애로 정의합니다. 특히 인슐린이라는 호르몬이 혈당을 조절하는 능력을 상실할 때, 우리 몸은 에너지를 태우는 대신 지방 세포에 가두는 저장 모드로 고정됩니다. 비만의 원인비만의 가장 큰 원인은 에너지의 불균형입니다. 에너지가 제대로 순환되지 못하는 상태입니다. 섭취하는 열량이 소비하는 열량보다 많을 경우 남은 에너지가 지방으로 저장되면서 체중이 증가하게 됩니다. 특히 패.. 2026. 4. 7. 비타민D와 오메가 3 비타민D와 오메가 3 영양사인 제가 아이 식단에서 꾸준히 신경 쓰는 대표 영양소는 비타민D와 오메가 3입니다. 비타민D와 오메가 3은 단순한 건강보조제가 아니라 아이의 성장, 면역, 두뇌 발달에 성장기 아이들에게 중요한 역할을 하는 영양소이기 때문입니다. 이 두 영양소가 왜 우리 아이 성장에 도움을 주는지, 그리고 어떻게 먹여야 흡수율을 높일 수 있는지 영양학적 정보와 함께 실생활 팁도 함께 정리해 보겠습니다. 효능과 식품별 함량 비교요즘 사람들은 실내 생활 증가, 자외선 차단제 사용, 야외활동 감소 때문에 비타민D 부족이 매우 흔합니다. 비타민D가 우리 몸에서 어떤 역할을 하는지 살펴보겠습니다. 우리 몸에서 어떠한 역할을 하는지 알려드리겠습니다. 비타민D는 칼슘 흡수 촉진하여 뼈 성장을 돕고, 면역세.. 2026. 4. 3. 이전 1 2 3 다음
